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Doces Portugueses [2]

Bem, não é novidade que não resisti a tentação de experimentar diversos doces típicos , nesta minha viagem a Portugal.
O que me deixou bastante curiosa, foi a utilização de um tipo de abóbora, nos recheios dos doces, muitas vezes, misturada ao creme de ovos. Também é utilizada no preparo de  compotas. A abóbora se chama Gila, rica em fibras, de cor clara, quase transparente. Pelo que pesquisei, necessita de uma preparação toda  especial. Truques da culinária. 

Doce recheado com Gila. Delícia!!
No detalhe, a compota de Gila.










Comentários

  1. Olá Valéria parabéns pelo seu blog, amo a comida Portuguesa morei lá durante 9 anos :) bjs...

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    Respostas
    1. Olá Sonia!
      Muito obrigada! Fico feliz com sua visita. O blog anda meio devagar. Espero postar mais vezes.
      Fiquei apaixonada por Portugal, me senti em 'casa'. Minha bisavó paterna era portuguesa, mas não a conheci. Meu pai tinha planos de morar em Lisboa, ou em Cascais, mas, um imprevisto durante o início do ano, fez com que ele mudasse os planos. Eu bem que adoraria passar um bom tempo por lá.Estou pensando seriamente no assunto.
      Ah... sim, a comida portuguesa é maravilhosa. Salivo em dobro só de lembrar tudo de bom que experimentei rsrs...
      Volte sempre!
      Um abraço!

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*2 cebolas médias cortadas em rodelas bem finas;
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Preparo:


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*Se desejar enriquecer o prato, pode servir com tirinhas de Aipim cozido e frito. Use algumas folhas de Cheiro verde para enfeitar. 

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