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Tempos sem editar algumas dicas para a reeducação alimentar (RA), mas, com muitas ideias e receitinhas na fila, escolhi essa deliciosa opção de baixa caloria, ideal para substituir sorvetes muito calóricos, adoçar e refrescar nossos dias . Realmente fiquei surpresa com essa dica. Nunca passou pela minha cabeça, que apenas bananas congeladas, se transformariam em uma deliciosa sobremesa, ou lanche para os intervalos das refeições. É algo que alimenta  muito,  substitui alimentos muito doces, o que é ótimo para quem necessita de controle calórico. Não existe uma receita propriamente dita, porque , temos muitas opções e combinações de bananas com outras frutas, iogurtes, sucos, chocolate em pó, etc.; de preferência, todos bem gelados, ou congelados. A primeira vez que fiz meu "sorvete", criei uma mistura simples, super saborosa: ( rodelas de uma banana congelada, uns cinco morangos bem lavados e quase meio copo de suco de uva integral ( sem corantes e sem açúcar)...

'São saudades de um mundo contente feito céu estrelado. Feito flor abraçada por borboleta. Feito café da tarde com bolinho de chuva. Onde a gente se sente tranquilo como se descansasse num cafuné. Onde, em vez de nos orgulharmos por carregar tanto peso, a gente se orgulha por ser capaz de viver com mais leveza.' Ana Jácomo

Creio que muitas pessoas já conhecem esse belo texto e  caso de amor. Mesmo assim, vale sempre a pena ler, reler e refletir sobre essa belíssima lição. "Um homem bastante idoso procurou uma Clínica para um curativo em sua mão ferida, dizendo-se muito apressado porque estava atrasado para um compromisso. Enquanto o tratava, o jovem médico quis saber o motivo da sua pressa e ele disse que precisava ir a um Asilo de Velhos tomar o café da manhã com sua mulher que estava internada lá há bastante tempo... Sua mulher sofria do Mal de “Alzeimer” em estágio bastante avançado... Enquanto terminava o curativo, o médico perguntou-lhe se ela não ficaria assustada pelo fato de ele estar atrasado. - “Não, disse ele. Ela já não sabe quem eu sou. Há quase cinco anos ela nem me reconhece...” Intrigado o médico lhe pergunta : - “Mas, se ela já nem sabe quem o senhor é, porque essa necessidade de estar com ela todas as manhãs ?” O velho sorriu, deu uma palmadinha na mão do médico...

'Se alguém me perguntar quando comecei a sentir a minha vida mais interessante, eu tenho a resposta na ponta da língua: quando comecei a me interessar mais por mim. A ser mais gentil comigo. A dar menos espaço ao que não tem importância e a respeitar o tamanho do que, de fato, me importa. A querer me conhecer melhor… A ter bem menos pressa pra chegar sei lá onde. A apurar o ouvido pra sentir a música das coisas mais simples, que cantam bonito e muitas vezes baixinho. Quando comecei a me enjoar da mania de tentar entender tanto e abri o coração para apreciar mais. Quando comecei a buscar conforto em estar na minha companhia. Às vezes, ao acordar, eu me olho no espelho e me digo: Vamos lá,   Val , fazer o melhor que a gente puder desse dia. Eu estou com você. De uns tempos pra cá, não é que tem sido verdade?' Texto da Ana Jácomo,onde fiz a pequena adaptação de trocar o nome da escritora 'Ana' pelo meu apelido 'Val', que é uma maneira carinhosa que muito...

"E grata, muito grata por um tempo de tantas feiuras, ainda ser capaz de admirar a beleza preciosa de um abraço de amor." Ana Jácomo

Eu nunca tive tanta certeza disso. É incrível como tudo se faz "luz".